北京商報訊(記者 錢瑜 姚倩)6月6日,君樂寶對外宣布,純享酸奶全新升級,升級後的產品采用天然食材、無添加配方。值得註意的是,純享酸奶成為全球首款以全產業鏈條通過SGS獨立慧鑒認證的酸奶產品。
中商產業研究院發布報告顯示,2020年酸奶市場規模將達到1906億元。數據顯示,疫情期間44%的消費者表示會增加酸奶產品的消費,居食品相關品類首位,居民健康消費意識不斷成熟,酸奶已經成為人們每日餐桌上必不可少的營養必需品。隨著消費的不斷升級,酸奶消費呈現出個性化、多元化需求的趨勢。“無添加酸奶”因其自然、健康的定位,天然、無添加的配方,成為年輕、時尚消費群體的新寵。
“每壹項升級,都是應消費者需求而定。”君樂寶乳業集團副總裁、低溫事業部總經理楊洪濱表示,秉承著產品要無與倫比的價值理唸,依託君樂寶乳業集團全產業鏈壹體化的優勢,2020年純享酸奶全新升級無添加配方,並率先通過SGS獨立慧鑒認證。
SGS獨立慧鑒全球產品認證官Mark Lohmann表示,SGS獨立慧鑒從天然原料、無添加增稠劑、人工香精等多個方麵,對純享進行了所有生產工廠和原輔料供應商全鏈條的現場審核及產品檢測,結果表明純享係列產品符合天然、無添加的規範要求。
SGS是全球領先的檢驗、鑒定、測試和認證機構,是全球公認的質量和誠信基準。在通過SGS的嚴苛審核及檢測後,純享酸奶成為全球首款通過該項認證的酸奶產品,重新定義了“無添加酸奶”品類,以更高的行業標準,為消費者帶來更優質的選擇。
事實上,上市於2013年的純享酸奶,早已穩居市場領先地位。純享品牌連續5年位居全國瓶裝高端酸奶銷量三甲,尼爾森數據顯示,2019年純享榮登上海高端瓶裝酸奶市場單品牌銷量第壹名。
高歌猛進的背後,是君樂寶乳業集團對於低溫酸奶25年的深耕。憑借品類突破和營銷創新開疆擴土,君樂寶低溫酸奶在中國酸奶市場地位舉足輕重。2019年,君樂寶低溫酸奶全年銷售額逆勢增長,行業增速第壹,市場占有率躍居全國前三。
在同期舉行的純享與天貓戰略合作簽約儀式上,楊洪濱表示,在以往布局大型零售商超的基礎上,這壹次我們將以天貓數字化戰略合作為起點,進壹步加深純享品牌在線上渠道的布局,把純享打造成天貓平臺銷售額過5億的酸奶領軍品牌。“與純享酸奶產品升級同步的,是全方位渠道布局,將線上線下與物流深度結合,通過大數據、人工智能技術,對商品的整個交易過程,包括生產、流通和銷售進行升級改造,以智慧零售把純享酸奶送到消費者手中。”對於純享無添加酸奶,楊洪濱將其未來目標鎖定為該品類的第壹品牌。
摩飛幹果機做的酸奶,40度8~10小時,然後放入冰箱里冷藏之後,加上甜酒釀和各種新鮮的水果,再放些穀物麥脆麥片,口感超級棒的,建議大傢都試試!
By 風意畫 【豆果美食官方認證達人】
純牛奶 500毫升
酸奶發酵菌 0.5g
甜酒釀 3大匙
樹莓 5個
小臺芒 1/2個
獼猴桃 1/2個
穀物水果麥片 少許
摩飛果幹機MR6255 1臺
1、往不銹鋼盤內倒入少許純牛奶,加入0.5克酸奶發酵菌,用筷子攪拌均勻。
2、倒入剩下的純牛奶拌勻,蓋上蓋子。
3、入摩飛幹果機內。
4、設置40度10小時。
5、發酵好的酸奶放入冰箱中冷藏鈍化。
6、預留100克濃稠酸奶。
7、碗中加入100克酸奶和80克甜酒釀,撒上穀物水果麥片。
8、加上樹莓、獼猴桃和芒果粒。
9、成品圖。
10、成品圖。
11、成品圖。
1、酸奶和甜酒釀的量可多可少,水果也可根據自己的喜好選擇,也可以添加果醬拌勻食用。 2、我製作的酸奶是無糖型的,如果喜歡甜味酸奶,製作時可在牛奶中添加20~40克細砂糖,用小火加熱1~2分鐘至糖溶解,牛奶溫度約40度時加入發酵菌拌勻即可入爐內。
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菠菜、果汁、巧克力、橘子、酸性飲料
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